OK

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie. Více informací

Pravý český včelí med 1kg

Pravý český včelí med 1kg

Nabízím kvalitní český med z vlastní včelnice, umístěné v lesích u Kostelce nad Černými lesy. Z medobraní 2019 máme květový, pastový, smíšený květový a medovicový med ve sklenicích po 170 Kč/Kg. Osobní odběr na Praze 6.

Varianty:
170 Kč
Dostupnost: skladem

Prodej pravého českého medu přímo od včelaře. Osobní odběr na Praze 6

Včely při přelétávání z květu na květ nasávají sosákem
sladkou šťávu, kterou nazýváme nektar. Včely také sbírají na stromech
medovici a jiné sladké šťávy obsažené v rostlinných orgánech.
Jícnem a hltanem proniká nektar do medného váčku, kde je včela obohatí
látkami vlastního těla. Aby včela naplnila medný váček velikosti
špendlíkové hlavičky, musí navštívit až 1000 květů, a na cca
1 kg medu musí obletět cca 1 000 000 květů. Teď už tedy
určitě rozumíte co je to být pilný jako včela.

Květový med

Květový med – pochází především z nektarů květů. Je lehce
stravitelný, obsahuje větší množství pylu. Stáčí se převážně
z jarních snůšek. Známe především jednodruhové květové medy,
jako je med řepkový, slunečnicový, akátový a samozřejmě směs
květových medů včetně medů z ovocných stromů. Květové medy jsou
většinou světlé barvy a rychleji krystalizují vyjma medu akátového.

Smíšený med

Smíšený med – pochází ze snůšky nektarového a medovicového původu
bez výrazné převahy jednoho druhu. Je to především med z malin a
ostružin, z lípy, z později kvetoucích bylin a květin,
z lesních bylin a medovice. Je tmavší až tmavé barvy, krystalizuje
pomaleji.

Medovicový med

Medovicové medy – pocházejí z hmyzem přefiltrované mízy
listnatých a jehličnatých stromů. Obsahují větší množství
minerálních látek a stopových prvků a látek baktericidní povahy.
Vznikají převážně v letních snůškách, mají zpravidla ostřejší
chuť a výrazné aroma. Krystalizují velmi pomalu, jsou tmavé barvy.

Pastovaný med

Pastovaný med – přirozenou vlastností našich medů, především medů
nektarových, je rychlá krystalizace. Aby se zamezilo zkrystalizování medu,
využíváme moderní a k medu šetrnou metodu pastování. Pokud se
během krystalizace medem pomalu míchá, vzniknou v něm pouze jemné
krystalky, které si uchovávají krémovitou konzistenci medu po dlouhou dobu.
Pastový med je ideální pomazánkou na pečivo, neboť nestéká a přitom
zůstává vždy měkký a vláčný. Obsahuje jemné aroma z nektaru
širokého spektra kvetoucích rostlin. Pastový med je přírodní květový
med, v němž zůstávají neporušeny všechny biologicky aktivní
látky, jako jsou enzymy, vitamíny, bílkoviny a minerální látky.

Krystalizace medu

Krystalizace medu a jeho rozehřátí – často se vyskytují otázky na
pravost medu, obvykle v souvislosti s krystalizací. Proces
krystalizace medu je běžný u všech medů s vyšším obsahem
hroznového cukru – glukózy a je známkou kvality medu. Proto medy lipové,
řepkové, z jeteliny, medovicové a smíšené po určité době
krystalizují, zatímco jednodruhový med akátový s vyšším obsahem
fruktózy a sacharózy krystalizuje až po 1 roku. Med, který nám již
zkrystalizoval, ponoříme ve sklenici do teplé vodní lázně, jejíž
teplota nesmí přesáhnout 45 °C.

Nákupní košík

Kusů: 0
Cena: 0 Kč

Prodej kvalitního českého medu přímo od včelaře

Kontakt

Včelař Borský
Hošťálkova 37 Praha 6 Břevnov
+420608703570

Včelaření Fotogalerie

ROJ.jpg

Oblíbené odkazy